Dänische Rezepte

Dieses einfache Cookie Rezept ist ideal, für den spontanen Gästebesuch oder für alle, die keine Zeit haben und einfach und schnell ein…

In Dänemark ist es Tradition Kransekager zum Jahreswechsel an Silvester oder zu Hochzeiten zu servieren. In diesem Blogbeitrag findet Ihr das Rezept…

Weihnachtszeitplätzchen-Zeit. Dieses Jahr habe ich intensiv die dänischen Rezepte ausprobiert, umgeschrieben und angepasst aber Klassiker bleiben einfach Klassiker. Zwei davon findet Ihr…

Der dänische “Citronmåne” ist eine Art Sandkuchen mit Zitronenglasur und wurde von der Firma Dan Cake seit 1968 verkauft. Laut der dänischen…

Dänisches Roggenbrot leicht gemacht. Für dieses Brot Rezept benötigt Ihr allerdings einen Sauerteig. Ich muss zugeben, dass ich nicht weiss, ob das…

Warme Hveder sind eine Art Brötchen, die warm und mit Butter am Abend vor Buß- und Bettag in Dänemark gegessen werden. Was…

Heute möchte ich euch auf eine kulinarische Reise nach Dänemark mitnehmen, und zwar in Form von dänische Fastelavnsbollern mit einem besonderen Twist:…