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Eine chaotische Zeit
Ich habe mir lange überlegt, ob ich einen persönlichen Blogartikel in Verbindung mit Corona und dieser chaotischen Zeit schreiben soll oder nicht. Da nun in Aarhus die Anzahl der Corona…
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Autofahren in Dänemark
Autofahren in Dänemark ist meiner Meinung nach sehr entspannt. Allerdings gibt es auch hier die eine oder andere Episode, Feststellung oder Regel. Wer vor allem die Regeln missachtet, bezahlt –…
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Sommersonnenwende und Sankt Hans
Anfangs dachte ich, dass Sommersonnenwende und Sankt Hans genau das Gleiche ist. Nachdem ich fünf Jahren Dänemark gelebt habe, ging mir auf, dass es Unterschiede gibt. Wann wird Sankt Hans…
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Dänisches Roggenbrot
Jetzt habe ich endlich den Dreh raus, ohne daß das Roggenbrot zu feucht oder zu trocken wird. Den Sauerteig habe ich allerdings „vererbt“ bekommen und ist nicht Teil des Rezepts.…
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Die Beherrschung des Zen
Eigentlich dachte ich, dass in dieser Corona Zeit die Menschen etwas entspannter wurden. Dem ist allerdings nicht so. Zumindest habe ich das hier in der Stadt so erfahren. Was war…
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Dänische „hveder“
Dänische „hveder“ sind eine Art Brötchen, die warm und mit Butter am Abend vor Buß- und Bettag in Dänemark gegessen werden. Die Tradition warme „hveder“ in Dänemark zu essen, reicht…
