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Schnelle Brötchen ohne Hefe

Maja Martin
Die Brötchen sind ideal, wenn es mal schnell gehen muss oder auch für das tägliche Pausenbrot in der Schule oder im Büro.
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Zubereitungszeit 15 Minuten
25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Frühstück
Portionen 8 Brötchen

Zutaten
  

  • 500 Gramm Dinkelmehl
  • 450 ml Hafermilch Mandel-, Soja- oder Kuhmilch
  • 1 Pck Backpulver
  • 1 TL Salz
  • Kräuter nach Belieben Anis, Fenchel, Kümmel

Anleitungen
 

  • Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz mischen. Die Milch dazugeben und gut verrühren.
  • Der Teig soll leicht flüssig und nicht ganz fest sein.
  • Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Den Teig mit einem Löffel zu 12 Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
  • Die Brötchen bei 180°C Umluft 15 Minuten backen bis sie eine goldbraune Farbe annehmen.
  • Fertig!
Keyword Brötchen