NORDIC LIVING

Es gibt Tage, an denen man keine Zeit hat, über Ernährung nachzudenken – und trotzdem nicht zu Keksen greifen möchte. Diese Energiebällchen …

Dieser Knollenselleriesalat mit Äpfeln und Nüssen ist eines meiner dänischen Rezepte, die überraschen: minimalistisch, schnell zubereitet und voller frischer Aromen. Das Rezept …

Wenn der Winter in Dänemark kalt und dunkel ist, gibt es kaum etwas entspannteres als gemeinsam eine Tasse Tee oder einen warme …

Diese gefüllten Schoko Datteln sind der perfekte kleine Snack für zwischendurch. Sie sind schnell gemacht, kommen mit wenigen Zutaten aus und passen wunderbar zu …

Dänische Pebernødder sind kleine, würzige Kekse, die vor allem in der Weihnachtszeit in Dänemark nicht fehlen dürfen! Schon seit Jahrhunderten backen Dänen …

Risengrød ist viel mehr als nur ein einfaches Reisgericht. In Dänemark gehört dieser cremige Reisbrei fest zur nordischen Esskultur und ist besonders …

Wie oft brauchst du mal irgendwann kurz etwas zum Knabbern?Suchst du nach einem gesunden Snack für zwischendurch, der schnell geht und super lecker …

Es gibt kaum etwas Besseres, als am Wochenende den Duft von frisch gebackenen Brötchen in der Küche zu haben, besonders, wenn man …

Wenn die Tage kürzer werden und das Licht goldener wird, verwandelt sich das Zuhause wieder mehr in den Mittelpunkt des Alltags. In …

Dieser Sommer in Dänemark zehrt an meinen Nerven. Gefühlt regnet es seit letzten Juni durch. Der Grill steht seit zwei Jahren in …

Dieser Sommer in Dänemark zehrt an meinen Nerven. Gefühlt regnet es seit letzten Juni durch. Der Grill steht seit zwei Jahren in …

Dieser Sommer in Dänemark zehrt an meinen Nerven. Gefühlt regnet es seit letzten Juni durch. Der Grill steht seit zwei Jahren in …