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Autofahren in Dänemark
Autofahren in Dänemark ist meiner Meinung nach sehr entspannt. Allerdings gibt es auch hier die eine oder andere Episode, Feststellung oder Regel. Wer vor allem die Regeln missachtet, bezahlt – und Strafzettel sind in Dänemark sehr teuer! Eigentlich fahre ich sehr…
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Sommersonnenwende und Sankt Hans
Anfangs dachte ich, dass Sommersonnenwende und Sankt Hans genau das Gleiche ist. Nachdem ich fünf Jahren Dänemark gelebt habe, ging mir auf, dass es Unterschiede gibt. Wann wird Sankt Hans gefeiert? Während die Sommersonnenwende um den 21. Juni herum gefeiert wird…
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Dänisches Roggenbrot
Jetzt habe ich endlich den Dreh raus, ohne daß das Roggenbrot zu feucht oder zu trocken wird. Den Sauerteig habe ich allerdings „vererbt“ bekommen und ist nicht Teil des Rezepts. Ich muss zugeben, dass ich nicht weiss, ob das Roggenbrot in…
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Die Beherrschung des Zen
Eigentlich dachte ich, dass in dieser Corona Zeit die Menschen etwas entspannter wurden. Dem ist allerdings nicht so. Zumindest habe ich das hier in der Stadt so erfahren. Was war passiert? Da es mir mit dem Auto in der Stadt oft…
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Dänische „hveder“
Dänische „hveder“ sind eine Art Brötchen, die warm und mit Butter am Abend vor Buß- und Bettag in Dänemark gegessen werden. Die Tradition warme „hveder“ in Dänemark zu essen, reicht zurück bis Mitte des 1800 Jahrhunderts. Damals war Weizenbrot etwas Spezielles,…
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Dänische Ostertraditionen
Was ist ein gækkebrev und welche Ostertraditionen pflegt man in Dänemark? Wie in Deutschland, gibt es auch in Dänemark typische Traditionen zu Ostern. Die meisten Traditionen sind den deutschen ähnlich, bis auf einige wenige. Gækkebrev Ein gækkebrev ist eine typisch dänische…
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DIY – Lippenbalsam
In Dänemark ist wieder einmal die Zeit gekommen, bei der die meisten Menschen über trockene Lippen und Haut klagen. Da wir momentan ja beinahe alle zu Hause sind, habe ich mir endlich die Zeit genommen, das Lippenbalsam wieder selbst herzustellen und…
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Coronavirus-Situation in Dänemark
Dänemark hat reagiert und das schnell. Meine Tochter und ich wurden schon einen Tag früher nach Hause geschickt, da wir in Kontakt mit einer der Schulen hier in der Umgebung waren, die die ersten Corona-infizierten zu verzeichnen hatte. Danach ging alles…
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Mein Haus entspricht nicht Schöner-Wohnen
Eigentlich gibt es momentan zwei brennende Themen im meinem Leben. Das eine ist wie immer meine Selbstständigkeit aber das andere, immer dringender werdende Thema, ist, dass ich endlich unser Haus vernünftig einrichten muss. Chaos an allen Ecken und Enden Ich fühle…
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Dänische Fastnachtskrapfen mit Mandelmilch
Das Rezept für dänische Fastnachtskrapfen mit Mandelmilch. Es wird Zeit sich für den Karneval zu wappnen! Ich habe schon oft versucht dänische „Fastelavnsboller“ ohne Milch zu backen, was nie richtig funktioniert hat. Doch endlich habe ich ein Rezept gefunden, dass mit…
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In fünf Schritten in die Selbständigkeit
Willst auch du selbständig in Dänemark arbeiten? Bist du vor längerer Zeit ausgewandert oder überlegst dir den grossen Schritt in Dänemark zu wagen? Oder spielst du schon lange mit dem Gedanken dein eigenes Standbein aufzubauen und hast dich bis jetzt noch…
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Weihnachts- & Silvestertraditionen in Dänemark
Wie wird Weihnachten und Silvester in Dänemark gefeiert? In Dänemark gibt es teilweise andere Traditionen im Vergleich zu Deutschland. Und obwohl Weihnachten und Silvester schon eine Weile hinter uns liegen, muss ich diesen Post noch nachschieben. Als nach Weihnachten und Silvester…
